Historias de la Historia

Aquí os dejamos el nuevo billete de dólar emitido por la Reserva Federal americana.

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Recuerdo cuando iba al pueblo a pasar los veranos. Lo primero era ver a los abuelos y, antes de ir con los amigos, le preguntaba a mi abuela:

qué hay de comer

No menosprecio a la cocina de mi madre, ni la de mi suegra, pero la de la abuela… no sé si eran las hortalizas del huerto de mi abuelo, los huevos de corral,  los pucheros de barro, no lo sé, pero la comida tenía un sabor especial. También es verdad que me hacía mis platos preferidos y así tenía mucho ganado. No creo que hasta ahora cuente nada raro. Era una cocina pausada, laboriosa y con mucho cariño.

Reconozco que no soy muy partidario de la “nueva” cocina, con platos enormes (muy decorativos) y pequeñas cantidades, con nombres rarísimos, mezclas extrañas y que cuestan un riñón, pero el colmo de los colmos es la noticia que he leido en 20minutos:

El salmorejo que hacían las abuelas es menos sano que el que hace la Thermomix

Ya tenía entendido que la Thermomix es un “robot de cocina” que prepara las comidas en un tiempo récord, con buenos resultados, para gente inexperta y con poco tiempo, pero según el catedrático de Anatomía Patológica de la Universidad de Granada , Raimundo García del Moral, “el salmorejo elaborado con robot de cocina conserva todas las ventajas para la salud del aceite de oliva, ya que se mezcla mejor con los ingredientes y el cuerpo lo asimila mejor”.
La noticia continúa “el salmorejo tradicional era imperfecto porque no había instrumentos de cocina que permitieran una elaboración más saludable, ya que se hacía a mano, con una emulsión deficiente y el pan muy poco trabado, mientras que ahora las nuevas técnicas de batida consiguen una textura especial que es lo que lo hace universal y más sano“.

Siento no estar de acuerdo con este “catedrático” y reivindicaré la cocina de las abuelas al poder. Los ingredientes eran mejores, era cocina del chup-chup,  y más sana que cualquier otra. Y habrán necesitado de un estudio muy elaborado costeado por la Universidad de Granada para llegar a estas conclusiones que dan risa.

Abuela, va por ti (y tu cocina).

Foto: Wikipedia

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Primer QoQ.

1. Dormía con un rey pero no era reina.
2. Todos sus “hermanos” fueron reyes.
3. Sus vestidos eran de color negro y blanco rematados con una larga cola azul.
4. Tuvo suerte y apostó a caballo ganador.
5. El mal llamado “coagulación intravascular diseminada” siempre estuvo presente.

Para contestar deja un comentario.
La Clasificación en la pestaña Concurso (se actualizará el 4 de noviembre).

La respuesta de este QoQ con el siguiente QoQ, y éste se posteará:

4 de noviembre a las 17,00 horas.

Aquí estaremos todos los martes a las 17,00 horas hasta el 16 de diciembre (fecha en la que se publicará el ganador). Suerte a todos.

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El filósofo y matemático Tales de Mileto, maestro de Pitágoras, es el autor de esta frase:

me sentiré suficientemente reconocido si, cuando lo contéis a otros, no explicáis que el descubrimiento es vuestro sino que es mío.

El maestro fue el primer blogero de la Historia. Con esta frase, del año 600 a.C., rendía homenaje a los blogs, donde todo (o casi todo) se comparte y sólo hace falta reconocer al autor.

Una blogosfera solidaria, todo lo contrario de “esa Sociedad General” donde se paga por todo.

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En 2004, en una campaña  contra John Kerry, candidato demócrata a la presidencia de los Estados Unidos, salió a la luz esta foto, que parecía ser de los años 70. En ella aparecen John Kerry y Jane Fonda, conocida activista pacifista, en un acto  contra la guerra de Vietnam. Se puede comprobar en las otras dos fotos que fue una “manipulación“.   La composición se hizo una foto de Kerry tomada el 13 de junio de 1971 y otra de Jane Fonda de agosto de 1972.

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Lo prometido es deuda.

Debido al éxito del Concurso ¿Quién o Qué?, el martes 28 de octubre (sobre las cinco de la tarde, como el anterior),volvemos con el Segundo Concurso ¿Quién o Qué?.

Recordamos las bases del concurso, facilitaremos cinco pistas y tenéis que adivinar de qué personaje histórico hablamos, a qué batalla o acontecimiento histórico nos referimos (siempre relativo a la Historia de España).

Se publicará un QoQ cada semana, el acierto puntuará 5 QoQ’s, 3 QoQ’s para la primera respuesta, 2 QoQ’s para la segunda y 1 QoQ para la tercera (los 3, 2 y 1 QoQ’s sólo dependen de la rapidez no de la respuesta). Para contestar al QoQ sólo hay que dejar un comentario. Las puntuaciones se podrán consultar en la pestaña Concurso. El que más aciertos tenga el 16 de diciembre se llevará el premio sorpresa cultural (sólo os puedo anticipar uno de los regalos incluidos en el premio, “El Caballero del Alba” de mi amigo Sebastián Roa -el que tengo dedicado será para mi-). ¿Qué mejor regalo navideño que una sorpresa cultural?

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Hoy contamos con la colaboración de nuestro amigo Lacedemonia (autor del libro “El caballero del Alba“).

Foto: Eurisco

Mientras el mundo de la literatura codigodavinciana se debate encontrando nuevas fórmulas para hallar el Santo Grial, centrémonos en uno de los candidatos, el que según muchas personas tiene casi todas las cartas para ser la auténtica copa que usó Cristo en la Última Cena, y aquella en la que, según ciertas tradiciones, recogió San José de Arimatea la sangre del Redentor tras su muerte en la cruz.En la capilla del Santo Cáliz, y rodeada por un impresionante retablo de alabastro, podemos contemplar la copa, aunque sólo parte de ella podría corresponderse con el famoso Grial. En concreto la parte superior, una copa de ágata a la que se ha añadido una base en forma de copa invertida, unas asas y varias joyas que adornan todo el conjunto. Estos añadidos parecen corresponder a actuaciones en los siglos X al XIV.

Los estudios realizados sobre la copa original la datan en el siglo II a I antes de Cristo, y su factura es similar a otros cálices palestinos de aquellas fechas. Lo que ya no muestra una presencia tan científica es la creencia popular que explica la singladura de la copa desde la mesa de san Marcos hasta la Catedral valenciana:

Al parecer la copa era propiedad del mismo Marcos, quien la habría entregado a Pedro como reliquia principal para los cristianos primitivos. Llevado a Roma por el primer pontífice, el cáliz permaneció en la Ciudad Eterna hasta la persecución de Valeriano, en el siglo III. El papa del momento, Sixto II, la entregó a un presunto simpatizante con la causa cristiana, un soldado romano… de origen hispano. Este soldado la trajo a la península, concretamente a su tierra, Huesca, donde el cáliz vivió hasta la invasión musulmana. En este instante los obispos católicos se refugian en las montañas del norte llevándose la reliquia, que pasa por la cueva de Yebra, los monasterios de Siresa y Sasabe y la catedral de Jaca, hasta recalar por orden del rey Sancho Ramírez en San Juan de la Peña, donde aún puede visitarse el altar sobre el que se lucía la copa.

La primera noticia documentada de la presencia del cáliz es del siglo XIII, y a finales del XIV ya se habla de él como el Grial de Cristo. En 1399 el rey de Aragón, Martín I el Humano, trasladó el cáliz hasta el palacio de la Alfajería, en Zaragoza, y de allí al palacio real de Barcelona. Fue Alfonso V en 1424 quien finalmente, y junto a otras reliquias, le dio definitivo hogar en la Catedral de Valencia, lugar en el que ha permanecido hasta la actualidad con la salvedad de la Guerra de la Independencia y la Guerra Civil.

Naturalmente, y a pesar de dataciones con Carbono-14, de tradiciones y de la propia fe, resulta imposible demostrar la relación entre el cáliz de Valencia y el objeto legendario conocido como Santo Grial… Y por cierto, esta expresión, «Santo Grial», aparece en el siglo XV. Antes simplemente se le conocía como «Grial».

Desde Valencia y para los amigos de Historias de la Historia, informó Lacedemonia.

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Parece un lunes como cualquier otro, pero para mi (y sé que para muchos) no lo es. El 20 de octubre de 2007, maldita sea, se nos fue nuestro querido “maestro” Juan Antonio Cebrián. Para Historias de la Historia es un referente, el maestro de escuela que añoramos de la infancia, el amigo que te acompaña cuando lo necesitas, una voz convincente y cercana, el narrador de historias al calor del hogar, el mejor difusor de la radio española (o mundial), en resumen, la persona que casa 20 de octubre tendrá un recuerdo en este blog y muchos días en mi memoria.

No tuve la suerte de conocerlo en persona, pero guardo los correos que nos cruzamos como un preciado tesoro. Sus libros y sus pasajes de la Historia mi preciado botín. Y tu recuerdo mi compañía.

Mucho te debemos y entre todos trataremos de devolverte algo de lo que nos has regalado (entrevista, homenajes, bosque Cebrián, Asociación Cultural, propuesta medalla de oro, etc).

FUERZA Y HONOR.

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Si buscamos en DRAE el término “bucanero” la definición es:

Pirata que en los siglos XVII y XVIII se entregaba al saqueo de las posesiones españolas de ultramar

Pero la culpa de que el término bucanero se aplique a los piratas del Caribe la tenemos los españoles. Vamos a explicar por qué.

El boucan (para los caribes) era un enrejado de palos (lo que hoy llamaríamos barbacoa) que utilizaban para ahumar la carne y aprovisionar a los barcos. Cazaban vacas y cerdos salvajes (eran unos grandes tiradores) para luego secar y ahumar la carne (mediante esta técnica la carne se puede conservar durante más tiempo y comerla incluso sin cocinar). La mayoría de ellos se establecieron en Haití e isla Tortuga (donde se aprovisionaban de la pólvora y todo lo necesario para la caza). Entre los bucaneros (llamados así porque practicaban este “arte de conservar” la carne) había de todo (como en botica), indios, ingleses, franceses, esclavos fugados, holandeses, exiliados, piratas, criminales, desertores, etc.

España, la potencia colonial de la zona, no podía permitir que “sus” islas estuviesen ocupadas por quienes no reconocían su autoridad y vivían al margen de la ley. En 1638 una expdición española ataca la isla Tortuga (cuartel general de los bucaneros) y mataron a todos los que no se rindieron a su autoridad. Para suerte de los bucaneros, muchos estaban en ese momento de caza y se libraron de la matanza. Los supervivientes se juramentaron contra los españoles y constituyeron “La Hermandad de la Costa”. Desde ese momento los bucaneros se dedicaron a abordar y capturar barcos españoles. Por eso, asociamos el término bucanero con el de pirata.

Nosotros tuvimos la culpa.

Foto

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Gracias a la invitación de Antonio Martínez nos unimos a su último proyecto, 14blogs.

Una red que pretende aglutinar a blogs, de calidad, de diferentes temáticas para hacer de ella tu red de blogs.

Hasta la fecha la red está compuesta por estas temáticas y blogs:

• Turismo rural: un blog sobre un lugar idílico, la Sierra de Albarracín (Teruel), por el que todavía merece la pena perderse.
• Humor: para pasar un rato divertido. Disfruta y vive que son dos días.
• Historia: estos somos nosotros. Un blog de calidad (jejeje)
• Medio ambiente: un blog de medio ambiente, cambio climático, biocombustibles, geología, energías renovables, energía nuclear… donde te ofrecen las herramientas para que tú mismo te construyas tu propia opinión.
• Salud y deporte: en este blog la salud y el deporte van de la mano. Consejos para llevar una vida sana y llegar a viejo.
• Naturaleza: un lugar donde conocer la naturaleza. Con muchísimas fotografías de naturaleza salvaje de la mano de Antonio Martínez.
• Recetas vegetarianas: si estás harto de carnes y colesterol, aquí tienes los platos más sanos y sabrosos provenientes de productos vegetales.
• Música: el blog para estar a la última en música. Conciertos, lanzamientos de discos, noticias, etc.

Si estás interesado en unirte a esta nueva iniciativa puedes pasarte por 14blogs.

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Parece ser que tras arduas investigaciones se ha descubierto que ésta es la primera película porno de la Historia (cuidado con los menores).

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Thomas Midgley  fue un ingeniero mecánico estadounidense que terminó dedicándose a la química (Madre Gea sueña con él). Desarrolló el plomo tetraetílico, que durante décadas fue un aditivo para la gasolina que solucionaba el golpeteo del motor, y más tarde los clorofluorocarbonos (CFC).

Ni que decir tiene del peligro del plomo para la salud humana (como pudieron comprobar sus trabajadores y hasta el propio Migley) y de los CFC para el ozono atmosférico.

De hecho, un historiador afirmó sobre Midgley que: “Tuvo más impacto en la atmósfera que cualquier otro organismo en la historia de la Tierra”.

Pero vamos a lo que nos afecta, su muerte. Después de quedar paralítico por el polio, inventó un artilugio con poleas que le permitían levantarse y girarse. En 1944, se quedó enredado en los cordones de la máquina y murió estrangulado.

Fuente: Una breve Historia de casi todo - Bill Bryson

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Se llaman ordalías (o juicios de Dios) a las pruebas que, especialmente en la Edad Media, se hacían a los acusados para probar su inocencia.

Existían varias “modalidades”, como el duelo, la prueba del hierro candente, el pan y el queso o la prueba del agua:

1. Duelo o reto.- cada parte elegía un campeón que, con la fuerza, debía hacer triunfar su buen derecho (en los pueblos germánicos este combate era consentido si la disputa se refería a tierras o dinero).
2. Prueba del hierro candente.- el acusado debía coger con las manos un hierro al rojo durante un cierto tiempo, si en sus manos había signos de quemaduras era culpable. Otra variedad de esta ordalía era coger un objeto pesado que se encontraba en el fondo de una olla de agua (o aceite) hirviendo.
3. Pan y el queso.- el acusado debía comer cierta cantidad de pan y queso, si era culpable Dios enviaría un ángel para apretarle el gaznate de modo que no pudiese tragar.
4. Prueba del agua.- se ataba al imputado de modo que no pudiese mover ni brazos ni piernas y después se le echaba al río (o al mar), se consideraba que si flotaba era culpable y si se hundía era inocente. Se pensaba que el agua siempre estaba dispuesta a acoger en su seno a un inocente mientras rechazaba al culpable. Esta ordalía tenía un pequeño inconveniente, ya que el inocente se podía ahogar; así que hubo que pulirla.

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El día 5 de octubre el Ayuntamiento de Zaragoza decidió izar la bandera de España (de 18 por 18 metros), recibida por el Ayuntamiento el 1 de junio con motivo de la celebración del Día de las Fuerzas Armadas, junto al monumento al Justicia.

Fue izada con orgullo para y por los aragoneses al tiempo que sonaba “La muerte no es el final” y concluyó con un homenaje a los defensores de Zaragaza (este año se ha cumplido el centenario) por la sección de Voluntarios y Artilleros de Aragón.

Hasta aquí todo perfecto, pero claro no todo puede ser de color de rosa. Siempre tiene que haber unos cuantos “notas” que intentan reventar este tipo de actos. Abucheaban y gritaban “España, au d’asti” (fuera de aquí), que debe ser en fabla (hablada por el 0,00001% de la población aragonesa). La gente les respondió como se merecían.

Parece ser que representaban al Bloque Independentista Cuchas (debe ser un grupo que tiene sus vidas tan vacías que no tiene nada mejor que hacer) y estaban acompañados, ahora viene lo mejor, por concejales y hasta un portavoz de un consistorio zaragozano del partido Chunta Aragonesista (CHA). Éstos son los lobos con piel de cordero.

La CHA es un partido político (que quiere imponer el catalán en Aragón) que nace en 1986 y que sus mejores resultados electorales fueron las elecciones autonómicas de 2003 donde consiguieron 9 diputados (en las últimas la gente ya los va conociendo y consiguieron 4). Se presentaban como una agrupación de izquierdas, joven y con ideas frescas; éste mensaje caló en muchos jóvenes que les dieron su apoyo. Para optar a las elecciones generales su cabeza de lista fue José Antonio Labordeta, una cara muy conocida, castiza y muy cercana a la gente. Llegaron a “tocar pelo” (poder) en coalición con el PSOE, pero ahora las cosas ya no van también y ya empiezan a salir los lobos de sus guaridas.

Que lo sepa todo el mundo la CHA defiende la autodeterminación de Aragón y su independencia (fuera las máscaras).

Para terminar tengo que agradecer a Juan Alberto Belloch, alcalde de Zaragoza, sus palabras:

El sentimiento independentista de Aragón no pasa de ser puro folclore. Y que unos cuantos hagan un poco el indio es desagradable, pero no tiene mayor importancia

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Juan Ignacio Cuesta es licenciado en Ciencias de la Información, y ejerce diversas actividades periodísticas en medios de comunicación especializados en la investigación de misterios. Ha colaborado con las revistas Enigmas del Hombre y el Universo, Más Allá de la Ciencia, Año Cero y la desaparecida LRV. Publicó mensualmente dos secciones fijas durante la existencia del periódico Enigmas Express, una sobre el misterio en internet y otra de Lugares de Poder. Los miércoles por la noche, con el pseudónimo de “Profesor Bacterio” colabora en el programa de radio la Rosa de los Vientos (Juan Antonio Cebrián. Onda Cero) y los sábados en la Cadena SER (Mari Cruz Gutiérrez), interviene sobre el mismo tema. Ha colaborado también en la serie de Canal Nou La Otra Realidad; Código Rojo, Onda 6 y Tiempo de Tertulia, que se emite en diversas cadenas. En su triple condición de fotógrafo, periodista y diseñador gráfico, ha producido las colecciones de la Editorial Corona Borealis, donde ha participado en la obra de creación colectiva 20 relatos inquietantes, así como asumido la dirección artística de la colección Bestiarios de Medusa y el proyecto de la revista Ristre. Actualmente está a cargo del diseño y elaboración de diversas colecciones de Editorial Nowtilus, como Investigación Abierta, A debate y Breve Historia. Como comentaba en un post anterior es el autor del libro “Breve Historia de las Cruzadas“. Estas son las respuestas a la entrevista HdH.
1.- ¿El primer libro que te dejó huella?¿Qué edad tenías?

Fue el Anábasis, o La huída de los diez mil, de Jenofonte, y tenía doce años. Hoy no sé como pude asimilar aquel terrorífico ladrillo, pero que desde luego me introdujo en la lectura y me llevó a conocer a Enyd Blyton y sus historias, más apropiadas para un niño. En sentido estricto el primero que me dejo huella sería Los Tres Mosqueteros.

2.- ¿Tu primer libro que tuvimos la suerte de ver publicado?

Lugares de Poder, de Editorial Nowtilus.

3.- Escritores y libros preferidos, releídos, especiales, etc.

Humberto Eco: El Nombre de la Rosa

Dumas: El conde de Montecristo

Robert Graves: Rey Jesús

Jack Kerouack: Ángeles de Desolación

Thomas Mann: Muerte en Venecia, La Montaña Mágica

Herman Hesse: Sidharta, Demian.

4.- ¿Cuánto suele durar la labor de documentación para escribir un libro?

Depende de que tipo de libro. Los ensayos históricos no mucho, la ficción muchísimo.

5.- Momento o momentos históricos más importantes de España

Tartessos, la romanización, las monarquías medievales, Felipe II, Carlos III, Isabel II, el “turno” Cánovas-Sagasta, la Guerra Civil, la Transición.

6.- Si la realidad histórica de España es sólo una, siendo las fuentes, en teoría, las mismas ¿cómo se puede contar nuestra Historia de formas tan dispares?

La Historia no es una ciencia exacta, sus fuentes son los documentos, las tradiciones y la arqueología. Los primeros pueden estar mal escritos, haber sido manipulados o ser incompletos, por lo que requieren interpretación; las segundas están sujetas a modificaciones permanente; y la tercera está aún en mantillas, cada nuevo descubrimiento obliga a un replanteamiento de lo opinado.

7.- ¿Quién es tu mentor en tu pasión por la Historia?

Digamos que el iniciador fue Ceram con Dioses, Tumbas y Sabios. Pero no puedo dejar de citar a Alfonso X.

8.- ¿Cuándo se rodará una gran película histórica en nuestro país?. A los intentos de Alatriste y Los Borgia creo que les falta “ese” salto de calidad. ¿Cuál sería esa película?

Tanto una como la otra adolecen de espectaculariad y poco rigor. Ya se hizo una gran película histórica, aunque el texto sea de Shakespeare, Campanadas a Medianoche, recreación del Falstaff. La hizo Orson Welles.

En el futuro hay algunos temas que sería necesario abordar en serio, sobre todo la Reconquista, en especial en el siglo XII; las ordenes militares; Felipe II y su tiempo, lleno de interrogantes; los reinados de Carlos III, IV y Fernando VII y la Primera República, la Gloriosa y gran desconocida.

Pero sobre todo biografías importantes como las de Juanelo Turriano, Arnau de Vilanova, Ramón Llull y Buenaventura Durruti (la lista sería interminable).

9.- ¿Tus aficiones “secretas”?

No tengo secretos, todo el mundo las conoce: meditar, pasear, la montaña, la música, los lugares recónditos, la espeleología, el buceo… por ahí más o menos.

10.- Un día perfecto sería …

Aquel en que nadie se atizara en alguna parte del mundo. Su libro El Don Apacible, de Mijail Sholojov. Su banda sonora la Cantata BWV 147 de Bach, Jesús alegría de los hombres. Su olor, la chimenea de una tahona sobre el aroma del mar Mediterráneo. Su sabor, un buen tomate de huerta.

Puedes añadir algo de tu “cosecha” si lo estimas oportuno. De todas formas, muchas gracias.

El gran problema de los hombres es que se ocupan demasiado de grandes cosas y proyectos de futuro, y no disfrutan, ni del momento, ni de lo verdaderamente importante, que suele ser diminuto, cercano y gratuito.

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